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...の場合、ハンディーターミナルと呼ばれる小型の専用端末機からメニュー名と品目数を打ち込むことにより、POSシステムにデータが記憶されるとともに、厨房に設置されているプリンターからオーダーが出力される、OES（オーダーシステム）と連動して運用されるケースが多くみられます。 POSシステムに蓄積されたデータは、時間帯別売上や商品別の売上・ABC分析・季節変動や天候等などの要因による傾向の分析等、様々...

...ポスシステム（POSシステム）とは販売時点管理の事で、英語で”Point of Sales　System”の略称の事です。 飲食業ではオーダーエントリーシステム（OES）と連動して、ハンディターミナルなどの小型端末から、厨房などのプリンターへオーダーが出力され、運用されています。 小売店などでは、POSレジスターに付属されているバーコードスキャナから商品を読み取...